Mad til overnattende grupper

Når man overnatter i Skandinavisk Dyrepark er morgenmaden inkluderet, men man tilbereder selv sin aftensmad over bål eller på grill. Medbring selv jeres mad eller bestil den hos os.

Måltider

Der er inkluderet morgenmad i jeres besøg, men de øvrige måltider står I selv for.

I kan vælge enten at medbringe aftensmaden selv, eller lade Café Bjælkehuset sørge for forberedelserne.

  • Morgenmad til overnattende grupper

    Morgenmaden er inkluderet og serveres som buffet kl. 08.30 i Café Bjælkehuset og består af rundstykker, smør, ost, marmelade, honning, havregryn, mælk, appelsin- og æblejuice samt kaffe og te.

Café Bjælkehuset tilbyder

Bestilling skal ske senest 2 dage før jeres arrangement.

Mad til overnatning i Lavvu stilles i Spiselokalets køleskab og i udekøkkenets køleskab for shelterovernatninger, senest kl. 18.00.

  • Grillbuffet

    Pris:

    DKK 99,00 pr. person

    Indhold:

    • Grillpølser, pølsebrød og dressinger
    • Kyllingespyd
    • Kartoffelsalat
    • Pastasalat
    • Blandet salat
    • Grøntsagsstave

    Bemærk, at I med grillbuffeten selv står for den sidste tilberedning på grillen eller over bålet.

  • Vildmarksbuffet

    Pris:

    DKK 199,00 pr. person

    Indhold:

    • Koldrøget laks m/ agurk- og dildrelish
    • Vildmarkssalat m/ hjortespegepølse, fetaost og rødløg
    • Vildtfrikadeller af kronhjort og svin m/ kold kartoffelsalat og surt
    • Koldskåret hjortefilet m/ syltet vilde tyttebær & kartoffelrösti
    • Brød & smør
  • Burgerbuffet

     Pris:

    DKK 65,00 pr. person

    Indhold:

    • 150 g. ren oksekødsbøf (1 pr. person)
    • Sesambolle
    • Icebergsalat, tomat, agurk og løg
    • Ost
    • Burgerdressing

    Tilkøb: pommes frites DKK 25,00 pr. person

    Bemærk, at I med burgerbuffeten selv står for den sidste tilberedning på grillen eller over bål.

  • Vegansk Pasta Bolognese

    Pris:

    DKK 75,00 pr. person

    Indhold:

    • Vegansk “kød”sauce
    • Pastaskruer
    • Snackgulerødder og agurkestave
    • Grovflütes

    Bemærk, at I selv står for opvarmning af jeres veganske Pasta Bolognese.

Snacks og bålhygge

Lad Skandinavisk Dyrepark stå for snobrødsdejen eller sætte popcornene frem til hyggetid omkring bålet.

Alle snacks skal bestilles senest dagen før.

  • Snobrødsdej

    Der er intet, der siger bålhygge, som en omgang snobrød. Der er altid snobrødspinde til fri afbenyttelse på lejrpladserne. Hvis I ikke selv har lyst til at stå med hænderne i dej, kan I lade os stå for dejen.

    Pris:

    DKK 20,00 pr. person

  • Popcorn

    Skal der poppes popcorn, udlåner Caféen popcorn-poppere. Popcorn kan bestilles i Café Bjælkehuset (salt medfølger).

    Pris:

    DKK 10,00 pr. person

Faciliteter til madlavning

Ligegyldigt om I bestiller mad hos os eller medbringer hjemmefra, stiller vi nogle faciliteter til rådighed for jer. Se hvilke her:

  • Deles mellem alle grupper
    • Grillhytte ved legeplads
    • Toilet uden badefaciliteter tæt ved sameteltet og ca. 50 meter fra shelterlejrpladsen
  • Faciliteter ved sametelt/Lavvu
    • Udekøkken
      • Elkedel
      • Håndvask med koldtvandshane
      • 2 kogeplader
    • Picnicborde
    • Køleskab (i Spiselokalet)
    • Bålplads, brænde og optænding
    • Snobrødspinde
    • Popcornsnet til bål (udleveres af personalet)

    Medbringer I jeres egen proviantering, skal I huske at tage jeres eget køkkengrej med hjemmefra.

  • Faciliteter ved Shelterlejrpladsen

    Husk, at hvis I er flere grupper på lejrpladsen, deles I om disse faciliteter.

    • Udekøkken
      • Elkedel
      • Håndvask med koldtvandshane
      • 2 kogeplader
      • Kaffemaskine
      • Service til 25 personer
      • Køleskab
      • Bålplads, brænde og optænding (1 bålplads pr. shelter)
      • Treben, bålgryde og -pande (1 sæt pr. shelter)

    Medbringer I jeres egen proviantering, skal I huske at tage jeres eget køkkengrej med hjemmefra.